Top 5 ελληνικά νησιά για vegans και vegetarians

Ο προγραμματισμός μιας απόδρασης στα ελληνικά νησιά δεν περιλαμβάνει μόνο το πόσο κοντά στη θάλασσα μπορείς να μείνεις, αλλά και το τι θα φάς. Άλλωστε η Ελλάδα είναι ένας γαστρονομικός παράδεισος. Δεν είναι μυστικό ότι η μεσογειακή κουζίνα είναι βασισμένη στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Cool, θα μπορέσεις όμως να βρείς vegan-friendly εστιατόρια κατά τη διάρκεια των διακοπών σου στα ελληνικά νησιά; Εννοείται! Διάβασε τη λίστα του Ferryhopper με μερικά από τα κορυφαία ελληνικά νησιά για vegans και vegetarians και οργάνωσε το ταξίδι των ονείρων σου!

Ένα πεντανόστιμο κρητικό πιάτο ντολμαδάκια γιαλαντζί, ιδανικό για vegans

Κρήτη

Η Κρήτη είναι ένας παράδεισος για vegetarians. Υπάρχουν πολλά υγιεινά και πολύ θρεπτικά παραδοσιακά πιάτα από τα οποία μπορείς να διαλέξεις, όπως τα άγρια χόρτα, τα γεμιστά και τα ντολμαδάκια γιαλαντζί.

Αν ψάχνεις για ένα πλήρως vegan εστιατόριο στα Χανιά, θα συνιστούσαμε να επισκεφτείς Το Στάχυ. Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή vegan εστιατόρια της Κρήτης. Ο βίγκαν μουσακάς με κιμά σόγιας είναι ό,τι καλύτερο!

Bonus points: το εστιατόριο διαθέτει υπαίθριο χώρο και βρίσκεται στην παλιά πόλη των Χανίων κοντά σε ένα όμορφο πάρκο με θέα στη θάλασσα.

Vegan μουσακάς, η σπεσιαλιτέ ενός από τα πιο δημοφιλή vegan εστιατόρια της Κρήτης

Σαντορίνη

Η Σαντορίνη δεν απαιτεί κάποια ιδιαίτερη εισαγωγή. Τα εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα και τα γραφικά χωριά της με θέα στη θάλασσα είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο.

Όσον αφορά τη γαστρονομική σκηνή της Σαντορίνης, καμία επίσκεψη δεν θα ήταν ολοκληρωμένη χωρίς να δοκιμάσεις τις ιδιαίτερες ντομάτες ή τους ντοματοκεφτέδες, την αυθεντική φάβα, την κάπαρη, και τη λευκή μελιτζάνα. Όλα αυτά παράγονται τοπικά και καλλιεργούνται στο ηφαιστειακό έδαφος του νησιού. Επιπλέον, τα περισσότερα τοπικά κρασιά είναι vegan-friendly καθώς είναι φυσικά/αφιλτράριστα (επιβεβαίωσε με το εστιατόριο).

Αν ψάχνεις για vegan εστιατόρια στη Σαντορίνη, το Ferryhopper προτείνει το 5 Senses. Είναι ένα μεσογειακό εστιατόριο που βρίσκεται στα Φηρά και εστιάζει στη χορτοφαγική κουζίνα. Πολλά από τα πιάτα του είναι επηρεασμένα από την ελληνική κουζίνα, αν και το μενού προσφέρει μια μεγάλη γκάμα επιλογών. Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις τις vegan γαρίδες (φτιαγμένες από πρωτεΐνη ρυζιού) και τον απίστευτο μπακλαβά του.

Tip: κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σου στην Σαντορίνη, το Ferryhopper προτείνει να επισκεφτείς το MOD - το πρώτο vegan boutique ξενοδοχείο στο νησί.

Παραδοσιακή φάβα με κάπαρη από τη Σαντορίνη, ιδανική για χορτοφάγους

Μύκονος

Με εκπληκτικές παραλίες και κρυστάλλινα νερά, η Μύκονος είναι φημισμένη ως το νησί των πάρτι της Ελλάδας. Η Μύκονος έχει επίσης μια φανταστική γαστρονομική σκηνή, με τα πάντα, από παραδοσιακές ταβέρνες μέχρι μοντέρνα fusion εστιατόρια.

Μην παραλείψεις να επισκεφτείς το Koukoumi Hotel, το πρώτο και μοναδικό vegan ξενοδοχείο στη Μύκονο. Εκεί θα βρεις επίσης το μοναδικό αποκλειστικά vegan εστιατόριο στο νησί, σερβίροντας vegan, ethnic, μεσογειακά και πιάτα μοντέρνας ελληνικής κουζίνας. 

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το εστιατόριο Koukoumi συνεργάστηκε με την οινολόγο Χρύσα Γιατρά Μπατζή και δημιούργησε την πρώτη και μοναδική λίστα πιστοποιημένων vegan κρασιών στην Ευρώπη με βιολογικές επιλογές κυρίως από Έλληνες αλλά και ξένους παραγωγούς.

Αν ψάχνεις για μια πικάντικη αλλαγή από ελληνικά και μεσογειακά εστιατόρια, το Ferryhopper συνιστά να πας στην παραλία Paradise και να δοκιμάσεις το χορτοφαγικό chana masala και το dal makhani στο Indian Palace.

Tip: κατά την παραμονή σου στη Μύκονο προτείνουμε να δοκιμάσεις την κρεμμυδόπιτα, την πιο διάσημη παραδοσιακή πίτα του νησιού.

Μια λαχταριστή φρεσκοψημένη κρεμμυδόπιτα, η παραδοσιακή πίτα της Μυκόνου

Κέρκυρα

Η Κέρκυρα είναι ένα από τα ομορφότερα νησιά των Επτανήσων. Μιας και το νησί έχει επιρροές από την Ιταλία, τη Γαλλία και τη Βρετανία, η Κέρκυρα έχει αναπτύξει μια ξεχωριστή γαστρονομική κουλτούρα.

Σε γενικές γραμμές, η κερκυραϊκή κουζίνα περιλαμβάνει πολλά χορτοφαγικά πιάτα. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σου στο νησί, το Ferryhopper προτείνει να δοκιμάσεις τα κερκυραϊκά τζαλέτια ή αλλιώς τηγανίτες. Τα τζαλέτια είναι pancakes καλαμποκιού και σερβίρονται με ζάχαρη, κανέλα και μέλι! Μια άλλη χορτοφαγική (και πικάντικη) επιλογή είναι το τσιγαρέλι, που είναι ουσιαστικά άγρια χόρτα βρασμένα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο και κόκκινη καυτερή πιπεριά.

Αν ψάχνεις για vegan εστιατόρια στην Κέρκυρα, το Bizou Vegan Cafe πρέπει οπωσδήποτε να είναι στη λίστα σου. Αυτό το καφέ με βιολογικά, fair trade προϊόντα σερβίρει πρωινό, brunch και μεσημεριανό. Όλες οι επιλογές είναι αποκλειστικά vegan! 

Tip: για τα καλύτερα vegetarian γλυκά του νησιού, αξίζει σίγουρα να επισκεφτείς το Rosy’s bakery, ένα μικρό ζαχαροπλαστείο στην παλιά εβραϊκή συνοικία της πόλης της Κέρκυρας. Αξέχαστος ο vegan μπακλαβάς της!

Ένας λαχταριστός δίσκος με μπακλαβά, τον οποίο αξίζει να δοκιμάσεις όταν επισκεφτείς την Κέρκυρα 

Ρόδος

Εκτός από τα εκπληκτικά τοπία, τα συναρπαστικά αξιοθέατα και τις αμμώδεις παραλίες, η Ρόδος θα σε καταπλήξει με την πλούσια γαστρονομική παράδοσή της. Το μεγαλύτερο νησί των Δωδεκανήσων πάντα κατάφερνε να συνδυάζει το ζεστό μεσογειακό της κλίμα με επιρροές από την Ασία, την Αφρική και την Ευρώπη.

Μάλιστα, πολλά από τα παραδοσιακά πιάτα της Ρόδου είναι χορτοφαγικά. Δοκίμασε τα πιταρούδια, τα οποία είναι βασικά τηγανίτες που, ανάλογα με την περιοχή, φτιάχνονται με ρεβίθια, μανιτάρια, πατάτα ή κολοκυθάκια. 

Αν αποφασίσεις να επισκεφτείς τη Ρόδο, σου προτείνουμε να κάνεις κράτηση σε αυτό το οικογενειακό εστιατόριο. Το By Marouli είναι ένα vegan/vegetarian εστιατόριο που βρίσκεται σε δύο τοποθεσίες στην πόλη της Ρόδου. Το πρώτο, «Το Μαρούλι», βρίσκεται στην παλιά πόλη και έχει ζεστή ατμόσφαιρα.

Το δεύτερο εστιατόριο ονομάζεται Ono By Marouli, βρίσκεται σε ένα μικρό γραφικό δρομάκι και έχει μια πιο οικεία ατμόσφαιρα από αυτό της παλιάς πόλης. Το πιο αξέχαστο πιάτο σε αυτό το εστιατόριο είναι η ιταλική pinsa. Η pinsa είναι ουσιαστικά η light βερσιόν της πίτσας. Μπορείς να την παραγγείλεις με πολλά διαφορετικά toppings, όπως βίγκαν φέτα και λουκάνικο. 

Επιπλέον, αν είσαι λάτρης του τυριού, οι βίγκαν μπάλες τυριού θα μαγέψουν όλους τους ουρανίσκους της παρέας :P

  Aφράτα πιταρούδια, ένα Ροδίτικο πιάτο κατάλληλο για χορτοφάγους 

Μερικά ακόμα tips για vegan ταξιδιώτες:

• Η καλύτερη εποχή για να επισκεφτείς τα ελληνικά νησιά ως vegan είναι την περίοδο της Σαρακοστής. Επειδή το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά απαγορεύονται κατά την περίοδο της νηστείας, τα εστιατόρια και οι ταβέρνες εμπλουτίζουν το μενού τους με vegan και τα χορτοφαγικά τρόφιμα. 
• Το Ferryhopper, συνιστά να επισκεφτείς τις τοπικές λαϊκές αγορές/παζάρια όταν βρεθείς σε κάποιο νησί. 
• Στα μενού ορισμένων εστιατορίων, δεν υπάρχει πάντα αναλυτική λίστα με τα υλικά. Μπορείς να ρωτήσεις το εστιατόριο για την προετοιμασία ενός πιάτου για να σιγουρευτείς ότι δεν περιλαμβάνεται ζωμός κρέατος, βούτυρο ή ζελατίνη.
• Το μέλι χρησιμοποιείται συνήθως σε επιδόρπια όπως ο μπακλαβάς, το ραβανί, το κανταΐφι, και τα μελομακάρονα. Φρόντισε να ελέγξεις ξανά τα υλικά με το αρτοποιείο ή το εστιατόριο.
• Επισκέψου το blog μας για να ανακαλύψεις περισσότερα νόστιμα vegan πιάτα στα ελληνικά νησιά!

Εποχιακά φρέσκα λαχανικά σε τοπική λαϊκή

Περίμενες να βρεις τόσα πολλά νησιά για vegans στην Ελλάδα; Στο Ferryhopper, μπορείς να βρεις χρήσιμες πληροφορίες για τα αγαπημένα σου ελληνικά νησιά, να συγκρίνεις δρομολόγια, ακτοπλοϊκές εταιρείες, και να κλείσεις τα ακτοπλοϊκά σου εισιτήρια online με λίγα μόνο κλικ!

Tip: έλεγξε τα δρομολόγια πλοίων για τα Ελληνικά νησιά για το 2023 και εξερεύνησε τη νόστιμη vegan κουζίνα των αγαπημένων σου προορισμών!